Цены на овощи и фрукты готовятся к взлету

Рост цен в России замедлился почти в два раза по сравнению с прошлым годом. Об этом говорят недавно опубликованные данные Росстата. Но эксперты предупреждают: в ближайшие недели овощи и фрукты подорожают на 20–30%.

Инфляция в нашей  стране неумолимо замедляется. Как  сообщил официальный статистический орган России, с начала этого года цены на товары и услуги выросли  на 3,4% с 1 января по 19 апреля. Несмотря на то что в некоторых странах  Европы даже за год инфляция бывает ниже этого показателя, для России это все равно достижение. К примеру, за тот же период 2009 года рост цен уже достиг 6%.

«Продукты в России дорожают существенно медленнее, чем  в прошлом году, но все равно  мы отстаем от западных стран, где в год выходит по 2–3%», — рассказал «Труду» Александр Булеев из Института исследования товародвижения и конъюнктуры оптового рынка.

В нынешнем году лихорадка  цен сбавила свой градус. Так, хлеб из пшеничной муки подешевел на 0,1%, подсолнечное масло — на 0,3%, курица — на 0,7%, яйца — на 0,3%, сахар — на 1,7%, картофель — на 0,1%. Впрочем, некоторые продукты выросли в цене. В частности, молоко и сливочное масло с начала апреля подорожали на 0,2%, белокочанная капуста — на 6,2%. Кроме того, автомобильный бензин вырос в цене на 0,6%.

Как отмечают экономисты, ослабление инфляции напрямую связано  с кризисом: люди стали меньше зарабатывать и меньше тратить. А по закону спроса и предложения это неизбежно  ведет к снижению цен или, как  в случае с Россией, к падению темпов инфляции.

«Впрочем, на стоит  ждать радужных перспектив в ближайшее  время, — уверен Булеев. — Я не помню ни одного года, чтобы весной цены начали снижаться».

По словам эксперта, в мае в Россию начинает поступать  плодово-овощная продукция нового урожая из других стран. «Формально из-за роста предложения это должно сбивать цены, но все происходит с точностью до наоборот, — негодует собеседник „Труда“. — Думаю, что и этой весной овощи и фрукты подорожают на 20–30%». По его словам, продавцы рассчитывают на то, что свежие продукты покупатель возьмет и по высокой цене, и в результате не ошибаются.

Причем вырастут в цене даже традиционные для нашей  страны картошка, свекла и капуста. По мнению экономиста, весенний взлет  цен пойдет на убыль только с первых чисел июня, когда на прилавки лягут овощи и фрукты из южных районов России.

Чтобы понять, насколько дорожают продукты, «Труд» использует собственный индекс цен — индекс оливье. Мы следим за ценами на продукты для салата в одном из супермаркетов Москвы. С марта по апрель подешевели только куриные яйца (2,9 рубля; 6%), соленые огурцы (5,2 рубля; 7,4%). И чуть-чуть сбросила в цене говядина (1 рубль; 0,3%). Остальные продукты подорожали. Так, картофель вырос в цене на 25,43 рубля (63%), свежие огурцы — на 11 рублей (25%), майонез — на 2,7 рубля (11%), морковь — на 2,5 рубля (8%), зеленый горошек — на 1,8 рубля (3,8%). По словам Булеева, снижение цен на яйца вызвано окончанием Пасхи. С марта по апрель индекс вырос на 5,1% — до 164,59 рубля. С начала года рост составил 6,4%.